本报讯 连日来，翼城县市场监管综合行政执法队里砦分队对辖区日间照料中心进行专项检查，以细致排查消除潜在隐患，全力守护老年人“舌尖上的安全”。
　　执法人员重点检查了食品安全主体责任落实情况，逐一核验食品经营许可资质、从业人员健康证明、进货查验记录、食品48小时留样记录、冷藏冷冻储存条件及餐饮具清洗消毒流程等关键环节。检查中发现，部分场所存在灭蝇灯悬挂位置不规范、留样盒未落实双人签字、已开封调味品（生抽、老抽）未冷藏存放等问题。执法人员当场指导工作人员进行整改，并反复叮嘱机构必须严格把控低盐少油、食材烧熟煮透，严防交叉污染，切实提升日常管理水平。
　　下一步，翼城县市场监管局将持续开展“回头看”行动，加大对日间照料中心的巡查和突击检查频次，健全养老助餐食品安全长效监管机制，以最严标准护航老年人每一餐的安心与温暖。 （翼讯）