材料：白萝卜300g、生抽2勺、姜汁醋2勺、白糖6g、盐10g。
　　做法：
　　1.准备好白萝卜，洗净、切片，越薄越好，选择水分多的白萝卜口感会比较脆；
　　2.切好的白萝卜片放入碗中，加入适量盐腌制20分钟；萝卜腌出水分，挤净水分后的白萝卜呈透明状；
　　4.碗中倒入姜汁醋，加入生抽，加入适量白糖，调匀成味汁；
　　5.腌制好的萝卜片放入味汁中，腌制24小时即可，喜欢吃辣可以加点辣椒一起腌。