本报讯 近日,太原市小店区市场监管局北营所组织召开学校、幼儿园及看护点食品安全暨安全生产工作培训会。
培训对2025年度学校食堂食品安全检查过程中发现的共性问题进行通报,重点强调了校园食品安全的极端重要性。要求学校食堂负责人进一步提高思想认识,严格落实主体责任,认真执行食品安全管理制度,做好制度自查工作。随后执法人员从食品安全制度落实、进货查验、食品留样、清洗消毒等关键环节进行培训。剖析典型案例中存在的制度落实不到位、食材储存不到位、三防措施不到位等问题,讲解违规经营的法律后果,引导参训人员以案为鉴、警钟长鸣,强化法治意识和风险防控能力。 (小讯)